Приготовление маринованной скумбрии дома - это просто и вкусно. Вам потребуется свежемороженная скумбрия, лук, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошек и смесь перцев. Рыбу нарезают кусочками, лук - кольцами, чеснок - пластинками. Все ингредиенты смешивают в большой миске и аккуратно перемешивают. Готово! Разложите по банкам и наслаждайтесь вкусом.