Фокачча с маслинами.
Знаменитый итальянский хлеб, который покорил весь мир! Очень аппетитный, ароматный, такой же соблазнительный как и теплое итальянское море!
Рецепт: вода 150мл, дрожжи живые 15г, масло оливковое 30мл, мука 230г, соль 0,25 ч.л., сахар 0,5 ч.л. Кроме того оливковое масло 10г, розмарин 5г, приправа итальянские травы 3г, маслины 30г, соль кристаллы щепотка.
В миске развести в теплой воде с сахаром дрожжи, добавить муку, соль и оливковое масло и замешиваем тесто. Накрыть полотенцем и оставить в тепле для брожения на 45-60 мин.
Из теста сформировать лепешку, укладываем ее на бумагу для выпечки. Оставить на 20 -40 минут. Верх смазать маслом и распределить по поверхности кусочки маслин и слегка вдавить их в тесто. Притрусить зеленью, посыпать солью.
Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 20 -25 минут.
Готовую фокаччу вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать немного остыть.
Автор: Эмма Беседина
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария